Category Archives: Produkter

500 g Malteserkorsgær

Malteserkorsgær 500 g En af fordelene ved denne gær er, at den har mere hævekraft. Det vil sige, at der skal anvendes op til 25-30% mindre af denne gær, i forhold til den tidligere kendte kvalitet. Gæren er meget tolerant i søde og fede deje. Samtidig er gæren mere stabil over for køl og frost. […]